Walter Trausner - Domowe przetwory. Dżemy, galaretki, marmolady

Dżemy i marmolady już dawno przestały być jedynie "smarowidłem" idealnym na kanapki. Stały się doskonałym dodatkiem do serów, mięs i deserów. Ale nawet te tradycyjne coraz częściej kuszą nas słodkimi korzennymi nutami lub ostrym aromatem chili i octu. Przygotowuje się je w mgnieniu oka. Bez względu na to, czy są słodkie, pikantne czy łagodne, zawsze smakują wyśmienicie.
W książce znajdziesz:
kilkadziesiąt przepisów na pyszne dżemy, galaretki i marmolady,
rady mistrzów kuchni, którzy podpowiadają, jak wykorzystać domowe przetwory z owoców,
przepisy na wyśmienite dania obiadowe, drinki i desery z dodatkiem dżemów i galaretek,
propozycje niezwykłych dodatków do dżemów, na przykład w postaci alkoholu, orzechów, czekolady, egzotycznych przypraw.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.